Mindful / Bilinçli Farkındalıkla Yemek Yemek
Yemek yerken renkleri, kokuları, aromaları ve yiyeceklerin dokusunu fark etmek; yavaş çiğneme ve TV-okuma gibi dış etkenlerden uzak kalmak; yemek yeme anındaki suçluluk ve gerginlikle başa çıkmak gibi uygulamaları içeren bir uygulamadır.
Bu şekilde beslenmek; otomatik pilotta yemek yememizi önler ve vücudumuzun ne zaman doyduğunu farkına varıp bize söylemesini sağlar.
Yeme farkındalığı, ‘Ne yenildiğinden çok, nasıl ve neden yeme davranışının oluştuğunu fark ederek, fiziksel açlık-tokluk kavramını içselleştirip duygu ve düşüncelerin etkisinin farkında olarak, çevresel etmenlerden etkilenmeden, besin seçimlerini yargılamadan burada ve şu anda tüketilecek olan besine odaklanarak yeme’ olarak tanımlanmıştır.
Alışkanlık haline getirip yemek yemek döngümüzü hep farkındalıkla yapabilmek ne güzel olurdu!
Tabi ki bu da her alışkanlık ve her yeni öğrenme süreci gibi zaman, sabır, anlayış isteyecek bizden.
Size yol gösterebilecek ve illa ki hepsinden değil bir veya birkaçından bile uygulamaya başlayabileceğiniz farkındalıklı beslenme için adımlar:
